| Сейчас наиболее востребованы частные, а также
дешёвые бани, которые рассчитаны на большой поток клиентов. Специалисты
утверждают, что такие предприятия приносят каждый месяц около $5-10 тыс.
Кстати, некоторые предприниматели
предпочитают открыть сеть малых бань вместо одной большой, аргументируя
тем, что на открытие с нуля одной частной бани требуется от $100 до 500
тыс.,
Сумма зависит от месторасположения заведения, размера и состояния
помещений, комплекса услуг. Срок окупаемости такого объекта составляет от года до 4 лет.
В стандартный комплект коммерческой бани входит 8-15помещений:
-гардероб
- русская парилка
- сауна
- иногда турецкая баня
- массажный кабинет
- бар
- бильярд
- иногда парикмахерская
- Прочие услуги зависят от возможностей и фантазии владельцев.
Некоторые бани предлагают обертывание в виноградные листья,
косметические маски из шоколада и другую экзотику.
Итак, если вы решили заняться этим
бизнесом, конечно же, у вас возникает вопрос: «Каков должен быть мой
первый шаг?» Ответ: самое главное грамотно и правильно подойти к выбору
помещения: Его можно арендовать в части какого-либо здания, или же
купить отдельно стоящее строение. Рекомендованная площадь – 80 м2.
Эксперты советуют всё-таки покупать, так как, потратившись на
обустройство, вы надолго попадаете в зависимость от арендодателя.
Баня из современных легких
конструкций с нуля обойдется дешевле, чем покупка и ремонт подвала. Тем
более внешне такое строение ничем не отличается от строений из дерева
или камня. А в эксплуатации современные материалы, по отзывам
специалистов, зарекомендовали себя хорошо.
банный бизнес: технические условия
Так как, бани являются
пожароопасными объектами, то разработка проекта начинаются с
рекомендаций пожарных, а также врачей Санэпиднадзора.
Например, все помещения должны быть
снабжены вентиляционными люками. По периметру потолка сауны и парилки
должен проходить "сухопарник" - перфорированная полая труба, по которой
пускают воду в случае пожара. Стены должны быть обшиты твердыми породами
дерева. Древесину нельзя обрабатывать горючими веществами и средствами,
выделяющими при нагревании ядовитые вещества и т.д.
В общем, этот вопрос предприниматель должен обговорить заранее.
банный бизнес: Эстетическая сторона
Для коммерческого успеха бани также важна эстетическая сторона. Её следует продумать еще во во время ремонта.
Стены гардероба, комнат отдыха рекомендуется
украсить. Для обшивки стен в парилке, сауне лучше использовать липу. Она
дороже осины, но удобнее в эксплуатации и красивее. Сейчас модно
использовать для обшивки африканский дуб- абаш. В комнате отдыха должен
находиться телевизор, DVD проигрыватель и музыкальный центр.
банный бизнес: Оборудование
Главный элемент банного оборудования - печь. В русской парилке она может быть дровяной, электрической или газовой.
Газовые наиболее дешевые в эксплуатации, но вызывают нарекания пожарных.
По мнению специалистов, электрические самые безопасные и удобные в эксплуатации.
Дровяные печи считаются наиболее
полезными для здоровья. Они сложнее в эксплуатации, чем газовые и
электрические, поэтому их устанавливают немногие. Если баня дровяная,
владельцы всегда стараются это отметить.
Также в бане потребуются запарники
для веников, черпаки на длинной ручке, веники, простыни, полотенца,
банные колпаки и рукавицы. Их продажа и прокат на месте обеспечивают
дополнительный доход.
банный бизнес: Обновление
Банные помещения и оборудование требуют регулярного обновления.
Обшивку парилки в зависимости от качества дерева и
частоты использования бани меняют каждые 3-5 лет. Периодически требуют
мелкого ремонта финские печи. В среднем раз в год закладывают новые
камни в печи сауны и русской парилки. Поддержкой бани в рабочем
состоянии занимаются либо сотрудники заведения, либо наемные фирмы. Ежегодно на это тратится $300-500.
Стоимость капитального ремонта, который проводят раз в 3-5 лет, составляет около 30% от первоначальной стоимости бани.
банный бизнес: Подбор персонала
В штат бани входят администратор, кастелянт, парильщик, мойщик,
технический персонал: электрик, уборщица. При большом
потоке посетителей лучше, если в смену работают два парильщика, два
мойщика, два массажиста. Иначе клиенты могут не дождаться очереди. В
небольших банях администратор нередко исполняет обязанности кастелянта.
Технический персонал может быть приходящим.
Сложнее всего найти хорошего парильщика. Специалистов в этом деле мало. Хороших Парильщиков обычно ищут через знакомых.
Ну, что ж, если вы усвоили все эти советы и готовы приступить к делу. Дерзайте!
Удачи!
|